先日、久しぶりに「焼き鳥」を食べたのですが、鶏肉とネギがおいしかったので
今日はそれをご飯にのせてみようと考えました。
で、いまスーパーに行って買った材料が「鶏肉（２５５g２２１円）、ネギ（４本１４０円）
「エリンギ（広告の品で７７円だった）」です。
当初は「しめじ」を使う予定でしたが、今値段上がったのね？
先日まで９８円だったのに、今日は１２８円でした。
なので、安いほうのエリンギで作ることに。
フライパンにサラダ油を敷き、面倒なので、鶏肉、エリンギ、ネギを
入れちゃって（笑）塩コショウを振っときます
「めんつゆ」が楽ですが、あえて酒、しょうゆ、みりんを使い
煮詰めます
ごはんに載せて完成！
もうちょっと辛くても良かったかも？
でもあっという間に食べちゃいました
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