今回は、前からやってみたかった「コーラ煮」に挑戦してみました。
まずは、いつものようにレンジで温めるご飯を温めたら
お皿に載せておく
フライパンに油（ごま油やサラダ油）を敷き、切った鶏肉（腿肉）が
両面焼けたらコーラを投入。
ニンニクひとかけ、醤油、塩、コショウを入れ、ワイン（紙パック１００円）をいれたら
蓋をして煮込む。
煮詰まったらレタスを載せたお皿に鶏肉を盛り、煮汁をまわすようにかける
つづいてピーマンをタテに切り、フライパンにバター（マーガリン）をしたら
ピーマンを入れ、塩、コショウ、オイスターソース、酒で軽く焼いて
焦げ目がつきそうなころあいで取り出しお皿に盛る
目玉焼きを作ってご飯に乗せたら完成です
コーラ煮ってね、作る前にレシピを検索したんだけど
中に入ってる砂糖が甘いから、どうやってもおいしくできるみたいで
これもおいしくできました♪
手羽先とかキャンプでワイルドに入れてつくるのもいいよね。
ごちそうさまでした
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