サバの味噌煮を作りました

 

 

今日はゴマサバを安く買えたので、生姜切らしちゃったけど

お湯かけて臭みとって、「サバの味噌煮」を作りました

いま「さば缶」は大流行りみたいですが、自分で作ります

酒、しょうゆ、みそ、砂糖（ザラメ）、みりん、水を入れて作ります

骨をあらかじめ抜かないと、結構多いです