ジャガイモの収穫の後は、先日買った鉄フライパン「スキレット」のふたを
ホームセンターで買ってきたので、シーズニングしながら、肉を焼くことに。
今日買ったのは「ギャートルズ肉」と書かれた骨付きスパイシーチキン（５０円）。
ちょっとつまむのに手頃な肉でした。
まずはスキレットにオリーブオイルを敷き、外に干してあった先日収穫したニンニクを刻んで入れます。
そこへスパイシーチキンを入れ、酒、醤油、みりんを入れ買ったばかりのふたをします。
ふたを買ったことにより、料理の幅が増えそうです。
あとでいろいろ試してみますね。
続きは動画で！
https://youtu.be/HrxsiflW15Q
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