パスタが食べたい（明太子スパゲティ編）

昨夜、なんだかチーズたっぷりのパスタ「ゴルゴンゾーラあたり）が食べたくなったんですけど、

チーズが高いので今日急きょ決めたのは「明太子スパゲティ）



先日、栄養士の資格を持つ地元の女友達と出かけた際、

「明太子スパゲティ」の話をしたら「かつおだし」を入れるみたいなことを言っていて、

前に町で観た材料だと「マヨネーズ」」がはいってるやつがあり、

なんだかよくわからなくなってきたので、ネットで検索し

なんとなく覚えたら、（笑）さっそく料理にとりかかりました。

スーパーで明太子など材料を買ってきました



作り方



・パスタを塩多目で茹でる（塩は多いなってくらいのほうがおいしいそうです）



・明太子の皮を裂き、スプーンなので中身を取り出す



・ボウルに、明太子、バター（ないからマーガリン）、オリーブオイル（少々）、

　醤油（こさじ１）、するおろしニンニク（ひとかけ）を入れ混ぜます。



・パスタがゆであがったら、スーパーやコンビニに売ってるやつを思い出し、

　明太子を混ぜないで、軽くオリーブオイルと混ぜたフライパンで炒めたパスタの上に

　載せて刻み海苔（９８円）をかけ完成です。



感想

これ、美味しい！

もともと市販のかけるだけのパスタの素の「めんたいこ」から入った俺ですが

もう買わなくても自分で作れるわ。

これはよくできた。