カツオのあらの唐揚げ

 

仕込んでおいたカツオのあらの唐揚げが揚がったよ！

うまっ！

煮物にすると臭みが残るあらですが、

ニンニク、ショウガを入れ揚げることで撮れて、鶏肉と違った歯ごたえも

魚の唐揚げ初めてだったので新鮮でした♬