餃子初緒戦

昨日ワンタンの具が余ったので餃子初挑戦^ - ^
仕込み終わった

■作り方

■材料

・餃子用刻みキャベツ１５０グラム
・ニラ４～５枚

・豚ひき肉１５０グラム

・酒小さじ２

・しょうゆ小さじ２
・コショウ２振り
・中華スープの素少々

・片栗粉小さじ２

・ごま油小さじ２

・塩ひとつまみ

・にんにくひとかけ　すりおろし

・ショウガひとかけ　すりおろし

・餃子の皮２５枚～３０枚

・調味料を混ぜておく

・ひき肉に塩一つまみ入れて、白くなるまでこねる

・きざみキャベツに片栗粉を入れてこねる

・ひき肉に調味料を混ぜてこねる

・きざみキャベツをひき肉に混ぜてこねる

・餃子の皮に具を入れて、閉じたらしばらく置いておく

・油を敷いたフライパンに水８０CCから９０CCを入れ

　餃子を焼く

 

まだ焼いてないのでわかりません

今夜焼いてみます