１０月２８日に１００均で「一寸そら豆」と２つで１０５円で買った「早どりチンゲンサイ」が
もう３か月たち、だいぶ育ちました。
最初はじゃがいもの隣に植えてあったのですが、鉢を移動して育てた鉢の方を
収穫してみます。
もう一鉢、サニーレタスの隣でも育っているので、そちらはもっと大きくなってから
収穫したいと思います。
ふつうのチンゲンサイと違って小っちゃ！
ミニチンゲンサイですね。
でも、形はしっかりチンゲンサイです。
チンゲンサイって、自分の家では食べたことなくて、どうやって食べていいかネットで調べました。
簡単なのはインスタントラーメンに。そうか！この方法があったか！と思いました。
つづいては、シチューに。あとは最初にイメージした中華に。
八宝菜に入れたい。そのほか中華スープとかけっこう使い道ありますね。
で、今回作ってみたのは「おひたし」
簡単そうだったので。
パスタ作るのに買って置いて、芽が出そうになったニンニクをみつけ、それをひとかけみじん切りに。
小皿に酒（おおさじ１）、醤油（おおさじ１）とニンニクを入れ、レンジで３０秒ほどチン♪
沸騰したお湯にサラダ油と塩を入れ、はやどりチンゲンサイをいれ茹でます。
茹であがったら取り出して絞ります。
しぼったチンゲンサイに先のニンニク醤油をかけ出来上がり。
すぐに食べてみました。
ほのかな苦みがあって美味しかった。
ちょっと量足りないけどね（笑）
大きいのも育ててみたくなりました。
そんで、肝心な完成画像ピンボケ（笑）
0 件のコメント:
コメントを投稿