今日のお昼は残しておいたサバの半身を使って
「塩サバのペペロンチーノ」を作ってみました
まずをサバを塩ゆでします
フライパンで鷹の爪、ニンニクをオリーブオイルでいためて、
一度皿に移しておきますおきます
塩ゆでして骨を抜いたサバに小麦粉をまぶした、フライパンで焼いたら
茹でたパスタをと鷹の爪。ニンニクを投入
パスタのゆで汁を少々入れ乳化させたら
サバを崩さないようにまぜ、塩コショウで味を調えて完成です
2018年7月2日月曜日
2018年7月1日日曜日
サバの味噌煮を作りました
今日はゴマサバを安く買えたので、生姜切らしちゃったけど
お湯かけて臭みとって、「サバの味噌煮」を作りました
いま「さば缶」は大流行りみたいですが、自分で作ります
酒、しょうゆ、みそ、砂糖（ザラメ）、みりん、水を入れて作ります
骨をあらかじめ抜かないと、結構多いです
2018年6月28日木曜日
2018年6月24日日曜日
2018年6月23日土曜日
2018年6月21日木曜日
2018年6月20日水曜日
2018年6月17日日曜日
2018年6月15日金曜日
2018年6月14日木曜日
2018年6月7日木曜日
2018年6月5日火曜日
2018年6月3日日曜日
お絵描き開始しました
お絵描き開始しました。今回描くのは地元の老舗蕎麦屋さん。歩いてじゃないといけない地元中心地なので、小さいころおばあちゃんに連れられて行ったっきり。でも店内の雰囲気は今でも覚えてます。
今回は水彩画で描きます
2018年6月1日金曜日
2018年5月31日木曜日
プロジェクト発表予定
明日はマースケの今年第一弾のお絵描きプロジェクトの報告予定です
いま、画材店ブラブラして家に帰ってきたら玄関前に太いワイヤーが落ちてたので拾おうとおもったら、アオダイショウの子供でした（汗）
いっちょ前に口開けて向ってきやがりました
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