はやどりチンゲンサイを収穫しました

 

１０月２８日に１００均で「一寸そら豆」と２つで１０５円で買った「早どりチンゲンサイ」が

もう３か月たち、だいぶ育ちました。

 

「二つのハート」がこんなに大きくなりましたよ♪

最初はじゃがいもの隣に植えてあったのですが、鉢を移動して育てた鉢の方を

収穫してみます。

もう一鉢、サニーレタスの隣でも育っているので、そちらはもっと大きくなってから

収穫したいと思います。

 

ふつうのチンゲンサイと違って小っちゃ！

ミニチンゲンサイですね。

でも、形はしっかりチンゲンサイです。

 

チンゲンサイって、自分の家では食べたことなくて、どうやって食べていいかネットで調べました。

簡単なのはインスタントラーメンに。そうか！この方法があったか！と思いました。

つづいては、シチューに。あとは最初にイメージした中華に。

八宝菜に入れたい。そのほか中華スープとかけっこう使い道ありますね。

で、今回作ってみたのは「おひたし」

簡単そうだったので。

 

パスタ作るのに買って置いて、芽が出そうになったニンニクをみつけ、それをひとかけみじん切りに。

小皿に酒（おおさじ１）、醤油（おおさじ１）とニンニクを入れ、レンジで３０秒ほどチン♪

 

沸騰したお湯にサラダ油と塩を入れ、はやどりチンゲンサイをいれ茹でます。

茹であがったら取り出して絞ります。

 

しぼったチンゲンサイに先のニンニク醤油をかけ出来上がり。

すぐに食べてみました。

ほのかな苦みがあって美味しかった。

ちょっと量足りないけどね（笑）

大きいのも育ててみたくなりました。

そんで、肝心な完成画像ピンボケ（笑）

ピーマンを乾燥させます

 

去年、ホームセンターの園芸店で在庫処分品の６０円台で買ったピーマンですが、

タネを取ろうと放置しといたやつがいい感じに赤くなってきたので、

このままでも大丈夫なんだけど、切り離してみることにしました

 

ちゃんとトウガラシのようにカラカラに乾燥するのかな？

やったことないからわからない。

タネが採れれば、去年小さめの鉢で育てたため少量しか収穫できなかったので、

タネから育てて、大量収穫を狙います

 

前回乾燥させといた「日光とうがらし」は種まきまで保管しときます

これ美味しかったので、今年はもっと長くておいしい実になるよう頑張って育てますよ

 

パンジーはかなりボリュームが出てきて、いま綺麗な花を咲かせてます♪

インカのめざめを植えました

 

 

先日、ローカルなホームセンターで見つけたジャガイモの種イモのなかに

これ「インカのめざめ（１個９６円）」をみつけ、昨日買ってきました。

あと「草木灰」も購入しました。

 

 

 

１個しか買わないので、今回は半分に切って植えることに。

 

 

 

ジャガイモを切って植える場合、乾燥させて植えるか、この草木灰をつけて植えるかの

２種類です。

 

 

 

土も併せて買って置きました。

今回は大きめの３５リットル

 

 

 

トマトを入れてた鉢が開いているので、そこに植えます。

この「インカのめざめ」って、栗のような味だそうで、

クリーム煮と相性がいいそうですよ。

できたらクリームシチューにいれてみますかね

 

 

 

それからまた大きめのプランターを買ってきたので、先日買って余ってる

男爵芋を植えました。

それでも種イモ余ってます（汗）

 

 

 

この「草木灰」って、畑で使うもんで、プランター用ではないと思ってたんですけど、

根菜類にいいそうなので、にんじんと大根に撒いてみました。

 

そろそろ成長し出してほしいところです。

 

今年はジャガイモたくさん採れるかも

火起こし器を使って燻製にチャレンジ

今日は午後から先日見つけた「火起こし器」を使って「燻製」に挑戦してみました。
と、その前に準備をします。
火を起こすための火起こし器があるのに、まずはそれを使わないで七輪で火を起こします（笑）
そんで火が着いたら、いつもの「激辛ホルモン」を焼いて食べながら、安かったコーヒーを飲んで
火が落ち着くのを待ちます。
あまり火が強くない方がいいのかな？って思いましてね（適当）

で、午前中にホームセンターで買ってきたのは「サクラのスモークチップ」
本当は「スモークウッド」っておがくず固めたのにする予定でした。
昔なんとなく「燻製」やってみたいと思って何度かアウトドアグッズのぞきに行ったときも
スモークウッドの存在を知らなかったんです。
目にも入らなかったので燃料かなにかぐらいにしか思ってなかったのでしょう。
このスモークウッドってやつは、低温でジワーっと燻すのにいいそうです。
しかし、今日ネットでしらべてみて、スモークチップの方をやってみたくなっての急遽
路線変更なのでした。
http://youtu.be/hpHWSJytMxo

ホルモンも食べ終わり、いよいよ燻製の準備です。
１００均で買った鍋蓋をホイルで巻き、火起こし器も穴をふさぐためホイルで覆いました。
七輪の上の網にホイルを敷き、そこにチップをパラパラと撒いて、煙が出てきたら
火起こし器を載せます。
材料を入れたら、約２０分待ちます。
待ってる間はスマホを眺めてました。

さて、出来たかな♪
どれどれ♪
「お！〇んたま出来てんじゃん！」
燻製玉子「くんたま」ですよ。
伏字にする必要はありませんね（笑）
ソーセージも良い色♪
しかーし！チーズが溶けてた。しかも焦げてる（爆）
その焦げたチーズをたべてみたのですが、これが意外と美味しかったんですよ。
今度は上手に作りたいなと思います。

ソーセージは外がパリパリになり、味がサラミみたいで美味しい。
玉子はもうちょっと燻しても良さそう。
、でチーズですが、早目に引き上げるか、
もうちょっと高い位置に網を敷いて、いずれ再挑戦します。
というわけで、ドキドキ燻製初挑戦でした～！

今夜は熱燗

皆様、今日も一日おつかれさまでした。
今日は一日外に居て身体が冷えたので
今夜は「熱燗」にしました♪
...

つまみも今ドラッグストアに行ったついでに買ってきたので
今から呑みまーす！
っと、その前に晩御飯の残りの餃子があるので
それをもらったビールで流し込んでから（笑）

本来の使い方じゃない使い方

 

 

先日、地元の大型ホームセンターではなく、ちょいと離れた農村部にあるローカルホームセンターを

眺めにいったときのこと。

最近キャンプ動画をよく見るのですが、アウトドアグッズが見たくなり

アウトドアコーナーを眺めていたら、なにやら良さそうなものが目に飛び込んできました。

「簡単、炭火起こし」

去年から七輪で焼き肉をするようになり、火起こしが楽しくなり始めたところで

これは正に良い遊び道具だと思ってそのときは帰ったのですが、

今日買ってきちゃいました♪

１３００円。

備長炭にも着火できる構造だそうですが、そこはキャンプ動画を眺めて

遊び方の知識が付いた俺。そのまま火起こしだけに使おうなんてもったいない（笑）

まだまだ寒いので、これをまずは「ネイチャーストーブ」として「たき火」に使い

ちょいと底が深めだけど、「湯沸し」「BBQ」にも使ってやろうと考えてます。

で、先日これの動画もながめてたら、あることを思いついたんです。

下が金網になってる構造なんだそうで、

もしかして、かれこれ１２年前にアウトドアの達人にごちそうになって

いつか自分もやってみたかった「燻製」できるんじゃない？って。

七輪を下に置き、桜などの香りづけチップを金網の下で着火し、さらにうえに金網を敷いてそこに

燻製にしたい食べ物を置いて段ボールなどをかぶせる。

この方法を試してみる計画です。

 

 

 

で、燻製でよくみる肉（ソーセージ）などをつるした場合も想定して

１００均で、下に敷くトレイと鍋蓋を買ってきました。

なぜ鍋蓋かといいますと、午前中に地元の大型ホームセンターにも買い物に行って

アウトドアグッズコーナーで「フライパンを使った燻製」のやりかたの表示も見てきたんです。

そこには銀紙を貼った鍋蓋を用意するようなことが書いてあって。

とりあえず、形だけ用意したってわけ（汗）

今週は天気悪いそうで、実行に移れるかわからないけど、

早く火起こしだけやってみたいとワクワクしています。

無病息災を祈願しイチゴに敷き藁

 

※画像は８年前のどんど焼き

 

昨日、買いものをしてる時に、川沿いがにぎわっていたので

「何かな？」と思ったら「どんど焼き」が行われるところだったようです。

「どんど焼き」とは部病息災を祈願して、正月飾りやダルマを燃やし

その炭で竹に挿したお餅を焼いて食べる行事。

地元では数年前から復活し、毎年行われてるとのことで

俺も８年前に行ってみたのでした。

 

 

 

で、思い出したんだけど、正月飾り処分できなかったので、

藁でできてるこいつを鉢に敷く「敷き藁」にしようと思いたち

さっそくやってみました。

エコだけどバチは当たらないだろうか？

無病息災を祈って有効に使いますよ。

 

 

 

ハサミでカットして土の表面へ。

イチゴはね、土の温度を下がらないようにしないといけないそうで、

これでなんとか温度が保たれるといいんだけど、

ちょっと量は足りなかったかな？（汗）

腐れば肥料になります。

 

 

もう喰えねえ２０１５

今夜はダイビング仲間の新年会に参加してきました

 

ダイビングの新年会らしく、器材セット競争をやりました。

俺もくじで負けて参加したんですよ。

あせるとね、これがまた難しくなるんです。
人数がたりない俺のチームには師匠が一番手で入り
ペナルティとして目隠ししての参戦。

しかしそこは師匠、目隠ししてても難なくクリア。

俺は２番手。
俺が器材セットしてると、昔のカワイイ子(笑）のおばさまが
お尻プリプリなど妨害してきました（汗）
しかしそれには目もくれず(笑）なんとかセット完了。
次に回したのですが…
隣のチームの方が速くて負けちゃいました。
でも楽しかったです。

師匠が去年話してくれた「サンゴの産卵」の模様をビデオでみました。
６年のチャレンジでやっと成功したんですって。
満潮時に産卵するそうです。

ラストはミニケーキと果物。

ゲームに負けても、じゃんけん大会で商品をもらって
解散となりました。

楽しい夜でした

ジャガイモを植えました２０１５

 

 

去年はふまじめに植えたジャガイモですが、ことしはまじめに植えますよ。

 

どう不真面目だったかと言いますと、本来スーパーで売ってるジャガイモは

ウイルスに侵されやすく、育たないといわれております。

 

そこで今年は発芽処理を足された「種イモ」のジャガイモを真面目に（笑）植えようってわけです。

 

先日ね、地元の大型ホームセンターに種イモを探しに行ったところ、まだ売ってなかったんです。

適期は２月だっていうから、まだ早いのかな？

 

そんで、昨日農村部にあるローカルホームセンターに別の用事で行ったところ、

数種類のジャガイモの種イモが売ってたんです。

しかも地元では大袋にたくさん入ってるタイプのやつしかないので、

値段も張るのですが、ここはその３分の１の量でちょうどいい。

さすが周辺が畑ばかりのところだと思いました。

「使いたい分だけある」これが非常に助かります。

前も「らっきょう」買った時に小分けされてて助かったんです。

 

さらには、珍しい種類の種イモが１個売りもされてて、

９８円なんですけど、面白そうでした。

 

俺が買ったのは、基本の「男爵薯（１キロ２９８円）」

 

コロコロしてるところが好き。

 

それと土（１９８円）もちょうどいいサイズのが売っていて、合わせて購入しました。

 

 

 

適期は２月って書いてあるけど、たくさんあるので、早めに植えてみます。

よい子葉マネしないでね。

 

ダメなときにもまだたくさんあるので、実験です。

 

 

 

出来たことを考えて、大型のプランターでも２個。

最初「草木灰」を買って半分にして植えようかとも思ったのですが、

畑じゃないので、丸のまま１個植えることにして草木灰は買いませんでした。

 

土はあらかじめ色々混ぜてあるやつに、さらに今買った土をブレンド。

 

 

 

トマト植えてた鉢が余ってるので、こちらにも１個植えときます。

 

５月空８月が収穫時期って書いてあるけど、この文だとそのころもう１回

植えられそう。

 

今年は野菜の大量収穫狙っていきますよ！

家庭菜園２０１５始動

 

 

去年、１００均で買ったタネから育てた「はやどりチンゲンサイ」が

だいぶ形になってきましたよ

これくらいでもたべられるだろうけど、もうちょっと塊になってから

食べてみようと思ってます。

 

なににして食べようかな？

 

 

 

去年見つけて育て、美味しかった「日光とうがらし」

タネを取ろうと放置しといて、ようやく乾燥してきたので

摘んでしばらく乾かしたら保存しといて今年撒いてみます。

 

 

 

こんなに取ったらタネどれだけあるんでしょ？

 

さて、今年の家庭菜園２０１５の計画ですが、

なんとなくはできています。

 

まずは早めに「ジャガイモ」を種イモから育てたいと思ってます・

 

落花生もできることが分かったので、もっと大きなプランターに植えることにします。

 

生姜もたくさん、大きな鉢に植えます

 

育てたことない野菜にも挑戦

 

スイカかメロンにもチャレンジしてみたい

 

果樹もなにか新しいの探したい

 

まあ、ざっとこんなところです

 

では、はじめましょう！

　　　　　　　　　　　　つづく←今年１年の話ね

NANAKUSA

 

今日は「七草」.   七草粥食べる日です。 由来はめんどくさいのでネットでしらべてね←なげやり（笑） 「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」ぐらいは知ってますよ。 秋が難しいんですよ。 どれが大根の葉で、どれがぺんぺん草ってのも調べてね←またもなげやり（笑）   で、本題に入ります。 ３日から風邪じゃないところを見ると、腸炎なんでしょうけど、 おなか壊してまともに食べられなかったんです。 やっと昨日から少しくちにするようになったくらいなんです。 そこでこの「七草粥」は今の俺に合ってました♪   一説によれば「祝膳や祝酒で弱った胃を休める為」にこの七草粥を食べるという むかしの人は「飲み疲れ」の頃愛とかわかってたんですねぇ～（笑）       七草そろえるのって難しいでしょ？、それに七草全部食べてるわけでもないそうで、   うちではどうしたかといいますと、プランターで「大根」育ててるので、この葉を刻んで入れました。 大根の葉ってスーパーじゃカットしてあって付いてないこと多いので、 いままで大根の葉なんてつかったことなかったのですが、今や野菜を育てているので こういうとき良いですよ♪   それから「かぶ」も芽はでてるけど、使えるほどじゃないので、これは使わないで 「みつば」を入れてこの二つのお粥でした。 胃に優しくて、久し振りに全部たいらげましたよ。 おいしかった。   今日はもうだいぶ良くなって、落ち着いてます

初詣２０１５

 

 

 

昨日の夜から、体調崩して、今日の午後は寝込んでいました。

全部でちゃって、正月太りどころか正月痩せしてしまいました。

 

というわけで、昨日書けなかった日記。

 

昨日は「初詣」にでかけました。

行ったところは「一言主神社」

ここは恋愛の神様でもあり、前にバイトの子が行って

結婚できたって言うから、俺もご利益を賜ろうって魂胆です（笑）

 

だいたいうちから５０分ぐらいです。

到着したのは１０時ごろなんですが、もう道路まで渋滞していました。

ゆっくりゆっくり進んで、やっと駐車場に車を止め、神社まで歩きます。

 

 

 

境内もすごい人、屋台もずーらーっと並んでいて、美味しそうな食べ物があるのですが、

とても買ってる余裕などない雰囲気。

帰りは屋台眺めて帰りました
http://youtu.be/t4s0a7Ccjj4

 

俺はいつものようにお賽銭を投げお祈りし、去年のお札を返したら、

隣があいてるるのに、わざわざ並んで、一番カワイイ巫女さんのところで

「家内安全」のお札を買いました（笑）

 

それから恒例のおみくじ。

ここは恋愛の神様でもあるので(恋みくじ」があります。

最初に来てから、吉・末吉・中吉と確実にジャンプアップしてます。

果たして出るか「大吉」

２００円を入れ引いてみると・・・

今年も「中吉」でした！

いいや、悪くならないから。

 

去年も中吉だったんだけど、去年と書いてある言葉が違うようで、

今年はさらに良い事しか書いてない気がします。

 

ちょっと紹介してみますね

 

恋の歌

木枯の吹く夜を独り泣いているやるせない恋誰に告げよう

 

愛情運

孤独の思いに泣かないで待ちなさい。

思いがけず良い人が現れます。

至福の時が待ってます。

お祈りすれば神様の御手に導かれ愛し合う好機が訪れます

徒（いたずら）に心身共に傷つけないで愛を告げる日を待ちなさい

 

第６番　中吉

 

星座

蟹座・牡牛座が最良運。うお座でも良い

 

血液型

AB型が最も良い。A型でも良い

 

年齢差

五歳以上の差があると良い

 

一二支

酉年生まれの人が良い

 

方位

南か東北の人が良い

北は避けた方が良い

 

待ち合わせ

やや遅れるが必ず来る

 

縁談

神様によく祈りなさい。

年内に話があります。

 

結婚

信心が足りません

神様にお願いすれば必ず相手が見つかります

 

学問

間違いをそのままにせず

復習すれば必ず良い成果が得られる

 

 

 

 

 

だそうです。

 

俺は神様にお祈りが足りなかったんだな（笑）

お祈りしなきゃ。

走り初め・初泳ぎ２０１５

 

 

今日は毎年恒例のバイクで走り初めに出かけました。

しかしテレビのニュースによれば、今朝は今シーズン一番の寒さらしい

出かけた時間が早朝８時４０分ということもあり、めちゃくちゃ寒かった。

 

ガソリンが残り少ないので、ガソリンスタンドに向かったのですが、

休みでした（汗）

まあ、リッター３５キロも走る燃費の良いバイクなんで、

残りで大丈夫だろ♪と走り出しました。

走ったのはいつものホームコース。

 

走っていると、グローブの下の手が寒くて鉛を握ってるみたいに全然動かなくて

常時点灯のライトで温め走り続けましたが、

空に大きな雲がかかり、寒さが増してきたのでショートカットして

すぐに帰宅してしまいました

 

さすがに、この寒さには勝てない（笑）

 

 

 

家に着いてすぐ着替えて、こんどはジムのプールで「初泳ぎ」です

 

ジムに到着したのは１０時ちょうどごろなのに、

もうプールのレーンは全部うまってます。

暇な人多いなぁ（俺もな）

 

タオル置き場の棚にタオルを置いていると、ひつじの被り物をしたスタッフが

くじをもってきてくれました。

 

いつもだと「やってもいいですか？」なんて聞いてた俺ですが、

今日のスタッフは気が利きます。

 

もらったのは服の上から貼るカイロでした。

 

レーン全部埋まってるので、一番ゆっくり泳いでる人のレーンにお邪魔します。

 

しかしそのお客さん、変なフォームで泳いでいるうえ、間隔つかめてないのか、

ターン時に俺のこと蹴っていきやがった（怒）

なんか邪魔くさくて、泳ぎだしても、流れに沿ってないペースで泳ぐので

なんか泳ぎづらい。

 

しばらくして、隣が空いたので、そこに移り、軽く１キロ泳いで上がりました。

 

時間にして３５分。ゆっくりと早くと混ぜながらですが、いつもこんなもんです。

本当はもうちょっとゆっくりのんびり泳ぎたいんだけど、頑張って泳いじゃいます。

 

サウナはまだ朝も早いので温度が９２度しかなく、ぬるい感じです。

 

サウナを出て体重を測ると、正月ということで暴飲暴食してるのに、

去年より痩せてる。

数年前のマックスより１０．７５キロ減でした。

 

去年の暮、頑張って働いたから、相当やつれてたんでしょうね。

 

いい運動でした。