味噌ピー作り２０２１

 乾燥の終わった去年収穫した落花生でピーナッツ味噌を作ります

まずは塩を入れて下茹でをします

収穫量からこれだけでしたが味噌ピーできました

ゆであがったら殻をむきフライパンに油を敷いて

香ばしくなるまで炒めます

酒、みりん、はちみつ、いりごまを入れて炒めて完成です

冷蔵庫に入れて固まったぐらいが良いですね

収穫量から