ソラマメのゆで汁

１００均のそら豆のさやがたれだしました
上を向いてたさやがたれたら収穫時期です

ラジオで服部料理学校の校長が言ってたんですけど
ソラマメは上質のたんぱく質で川は食べなくていいですけど
ソラマメを煮出すとグルタミン酸がでるんですって。
それはすてちゃもったいなくて、スープにすると甘くておいしいのができるし
ゆで汁は使えるんですって。

今日は、来週買ってこようと考えてる野菜苗を眺めにホームセンターへ行ってきました

今の時期はやはり「トマト」「なす」「きゅうり」「すいか」ですね