若どりらっきょうを食べます

１月から３月までが収穫時期だというので、去年植えたうちの小さい鉢に入ってる「ラッキョウ」の収穫をしました。
先日買ったビールのつまみで、「若どりラッキョウ」を食べようと思います。

鉢の底までぎっしり根を張っていました

綺麗に洗ったら、青い葉と根をハサミで切ります

味噌をつけてためしに食べてみると・・・
「うまい！」
甘みもあって美味しいですよ。
今夜いただきます。